秋野菜 - 札幌北区整骨院・骨盤矯正・パーソナルトレーニング 麻生中央整骨院

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秋野菜

こんにちは! 田中です。

9月に入り朝晩が涼しくなってきましたね
最近秋野菜が色々出回って、食いしん坊の私は大好きな季節です。
食欲の秋いいですね!

ジャガイモ、ささぎ、南瓜、トウモロコシ、なす等が出回っていますね(*・ω・)ノ
なかでもなすが大好きです。てんぷら、煮びたし色々美味しいですね。

最近なすの新種が出てます
白いなすがあるんですが、これがとても美味しいです
皮が柔らかく、輪切りにしてオリーブオイルで焼きましたが
みずみずしくとても美味しいです。

スーパーでまだ出回ってないようですがもし見かけたら
食べてみてください。おすすめです

紫色のなすは、皮にポリフェノールの一種、ナスニンが
皮に含まれ、強い抗酸化作用でがんを防ぎます。
コレステロールの吸収を抑えたり、眼精疲労に効果的です。
なすは皮ごと食べるのがおすすめですv( ̄∇ ̄)v
 
レモンに豊富なビタミンCはナスニンの効果を高めてくれます

なすは嫌いな人もいるようですが、
料理を工夫して食べると身体にいいので、チャレンジしてみてください!

夏の疲れが出るこの季節
野菜を食べて身体を元気にしましょう

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